طريقه عمل البفتيك

إليكِ الطريقة بالصور والشرح :

المقادير :
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف
ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط
.
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .

الطريقة :
- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح
و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .

<table align="center"><tr height="1"></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle"></td></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle">
</td><td width="1">
</td><td>
</td></tr></table>
- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .

<table align="center"><tr height="1"></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle"></td></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle">
</td><td width="1">
</td><td>
</td></tr></table>
- يخفق البيض .

<table align="center"><tr height="1"></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle"></td></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle">
</td><td width="1">
</td><td>
</td></tr></table>
- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .

<table align="center"><tr height="1"></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle"></td></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle">
</td><td width="1">
</td><td>
</td></tr></table>

<table align="center"><tr height="1"></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle"></td></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle">
</td><td width="1">
</td><td>
</td></tr></table>

<table align="center"><tr height="1"></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle"></td></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle">
</td><td width="1">
</td><td>
</td></tr></table>
يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .

<table align="center"><tr height="1"></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle"></td></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle">
</td><td width="1">
</td><td>
</td></tr></table>
وإليكِ الشكل النهائي .

<table align="center"><tr height="1"></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle"></td></tr><tr><td width="1">
</td><td align="middle">
</td><td width="1">
</td><td>
</td></tr></table>