طريقه عمل العيش الفينو

الطريقة بالصور والشرح :

المقادير :

- كيلو ونصف دقيق
- 2 معلقه خميرة مذابة فى نصف كوب ماء دافئ
- فنجان ونصف زيت
- ملح
- 3معلقة كبيرة سكر
- قطعة زبدة صغيرة
- كوب لبن بودرة
- ماء للعجن
الطريقة بالصور والشرح :

<td width=1>

المقادير :
- كيلو ونصف دقيق
- 2 معلقه خميرة مذابة فى نصف كوب ماء دافئ
- فنجان ونصف زيت
- ملح
- 3معلقة كبيرة سكر
- قطعة زبدة صغيرة
- كوب لبن بودرة
- ماء للعجن
الطريقة :
ذوبي الخميرة في السكر ثم ضعيها علي الدقيق والملح والزيت والمقادير كلها وضعي الماء واعجني الخليط جيداً ثم زودي بالماء واستمري في العجن حتي تتكون عجينة متماسكة لينة تلتصق باليد قليلاً واعجني لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول علي أفضل النتائج وهذه صورة العجينة قبل التخمير :

<td width=1>

وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر جيداً ويتضاعف حجمها

<td width=1>

اقسمي العجينة إلى كور متوسطة الحجم

<td width=1>

وافردي كل قطعة بمفردها ولا تنسي أن تنثري القليل من الدقيق أسفل كل قطعة

<td width=1>

ثم لفيها جيداً على شكل اسطواني واغلقيه من جميع الجوانب حتي لا يفتح

<td width=1>

أو لفيها على شكل دائرة ليعطيك العيش الكيزر ، ثم ادهني الصينية بالزيت ورصي العجين وادهني وجه الفينو بالبيض وادخليه الفرن

<td width=1>
<td width=1>

وإليكِ الشكل النهائي

ممتازه نتمني المزيد والمزيد من هذا المجهود الكبير
لكي تحياتي

شكرا اختنا الكريمة مشكووووووووووور
هذا المجهود الكبير وعلي امل بطرق اكلات وحلويات جديده
مشكووووووووووره

عمل عيش الفينو فى البيت بيوفر كتير
و خصوصا انه مهم بالنسبه للاطفال
انا بشكرك اخت وفاء على اختيارك
لتقديم طريقة عمل عيش الفينو
تسلم ايديكى

» طريقه عمل بلح الشام
» طريقه عمل البفتيك
» طريقه عمل البيتزا