وفاء
رئيسة قسم "ســت البيـــت "
عدد المساهمات : 85
نقاط : 193
تاريخ التسجيل : 25/04/2010
الموقع : saleem.hooxs.com
 |  موضوع: ورق العنب  الأربعاء يونيو 02, 2010 10:20 pm | |
| ورق العنب
المقادير:
- 1/2 ورق عنب
- 3 بصل
- 1/2 طماطم
- خضرة
المحشي
- نعناع أخضر
- 2 كوب أرز
- ملح
- فلفل
- بهارات
-
شطة
- ليمون
- زيت زيتون
- بطاطس
- جزر
- مرقة
الطريقة:
- تسلق أوراق العنب.
- يفرم البصل ناعماً ثم الخضرة
والطماطم والنعناع ويضاف إليهم الليمون والملح والبهارات والشطة و الأرز وزيت
الزيتون وتخلط جيداً وتصفى المكونات.
- نضع المكونات بورق العنب وتلف على شكل
أصابع مع مراعاة إغلاقه جيداً من الجوانب ، ثم نقطع البطاطس و البصل و الجزر إلى
دوائر سميكة وتصف في قاع الإناء ويضاف إليهم القليل من زيت الزيتون ثم يرص ورق
العنب.
- ثم نضع فوقهم الشوربة والقليل من الماء والحامض وتوضع على نار هادئة
لمدة ساعة وتقدم ساخنة. | |
|
سليم عبد الباسط سليم
مـديـر الـمـنـتـدي
عدد المساهمات : 473
نقاط : 1073
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
العمر : 42
الموقع : https://saleem.hooxs.com
| | موضوع: رد: ورق العنب الأربعاء يونيو 02, 2010 10:35 pm | |
| هايل يا وفاء ايوه كده نورتي قسمك
لكي تحياتي
| |
|
د/محسن
رئيس القسم الطبي
عدد المساهمات : 224
نقاط : 250
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 47
| | موضوع: رد: ورق العنب الجمعة يونيو 04, 2010 11:31 pm | |
| تسلم ايديكى اخت وفاء
ورق العنب من الاكلات الجميله
و المفضله لى
لكى تحياتى و شكرا
| |
|
